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Panna Cotta 2x260 g

Name: Panna Cotta 2x260 g
Brand: ALSA
SKU: 877712

Les 2 sachets de 260 g

ALSA

Ifls : 877712

Informations générales

Description

Préparation pour Panna Cotta
A conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec.

Ingrédients

Sucre, gélatine de boeuf, amidon de maïs, épaississant (gomme xanthane), arômes. Traces éventuelles de : GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie Kj – 798kj

Energie Kcal – 190kCal

Matières grasses – 14g

dont acides gras – 8,4g

Glucides – 13g

dont sucres – 12g

Fibres – < 0,5g

Protéines – 3,6g

Sel – 0,1g
Condifa SAS 28-30, rue La Fayette - BP 80035 F-67023 Strasbourg Cedex 1

Infos pratiques

Conseils :

Dosage : 1 sachet (1 l lait 1/2 écrémé + 1 l crème liquide) : 24 portions. 2 sachets (2 l ( lait 1/2 écrémé + 2 l crème liquide) : 48 portions. Porter le lait à ébullition. Ajouter la préparation Alsa au lait bouillant. Mélanger et maintenir sur le feux pendant 30 secondes (jusqu'à complète dissolution). Retirer du feu, ajouter la crème liquide et mélanger. Verser dans des ramequins ou des moules individuels. Servir après complet refroidissement. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive. Les consommer dans les 48 heures.

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