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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Palets chocolat lait 35% de cacao Chocolat de couverture 5 kg
Informations générales
Description
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Chocolat de couverture au lait
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En Cuisine vous propose une gamme de chocolat de couverture lait et noir pour vous permettre de varier vos pâtisseries tout en maîtrisant vos coûts portion. Les palets : précision, praticité du dosage et fluidité optimale.
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A conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité, d'odeurs parasites et à une température de +15° à +18°C.
Ingrédients
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Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme vanille. Cacao : 35% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 2384kj
Energie Kcal – 572kCal
Matières grasses – 37g
dont acides gras – 23g
Glucides – 52g
dont sucres – 51g
Protéines – 7,1g
Sel – 0,2g
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Promocash-Interdis TSA 91431 - 91343 Massy Cedex ? France
Infos pratiques
Conseils :
Pour réussir enrobage, moulage. Fonte en trempeuse, étuve sèche ou bain-marie.
